近日，一场汇聚了政、产、学、研顶尖力量“首届中国炒菜机器人大赛暨首都共享中央厨房产业峰会”在北京平谷隆重举行。本次大赛由中国食品工业协会与北京市平谷区人民政府联合主办，大赛汇集了来自中国烹饪协会、教育部食品工业职业教育教学指导委员会等权威机构的专家评委，共同见证炒菜机器人行业“生鲜智造 标准味来”的崭新篇章。在这场全国30余家顶尖企业同台竞技的巅峰对决中，科沃斯集团旗下添可食万星厨炒菜机器人，凭借其卓越的技术实力与对中式烹饪的深刻理解，成功征服了现场专业评委与大众的味蕾，一举斩获大奖，成为全场瞩目的焦点。
全方位领先 添可食万星厨斩获国家级赛事大奖
作为行业内的国家级赛事平台，本次“首届中国炒菜机器人大赛暨首都共享中央厨房产业峰会”旨在推动全国共享中央厨房产业高质量发展，加速传统厨房智能化改造，并助力平谷区打造成为世界炒菜机器人产业发展示范区、全国中央厨房企业集聚区、首都共享中央厨房创新区。
大赛设置了多轮赛制，旨在全面考察参赛炒菜机器人从基础烹饪技能到创新菜品研发的综合能力。在开场的标准菜包挑战赛中，食万星厨投料、翻炒、火候智控一气呵成，操作如行云流水一般。短短数分钟内，辣椒炒肉的咸辣干香、宫保鸡丁的酸甜鲜香，以及酸辣土豆丝的脆爽酸辣被完美复刻，现场瞬间被浓郁的“锅气”所笼罩。菜品出炉，其色泽、形态几乎与大师亲烹别无二致。
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